Looking for a great Korean restaurant nearLotte World or Jamsil Station in Seoul?잠실·롯데월드 근처 한국 식당을 찾고 계신가요?This guide covers Jogaejin (조개진),a clam hotpot restaurant in Bangi-dong, Songpa-gu —just 9 minutes walk from Jamsil Station.## Table of Contents / 목차1. What is Jogaejin? / 조개진은 어떤 곳인가2. Menu / 메뉴 안내3. How to get there / 오시는 길4. Parking / 주차5. Tips for foreign visitors / 외국인 방문 팁6. FAQ## 1. ..

요즘 저녁 회식 장소 고르다가 막막하신 적 있으시죠? 🤔다들 삼겹살, 갈비... 뻔한 선택지만 보이는 거, 저도 알아요.장마 직전 6월 하순, 아직 습하지 않고 살짝 시원한 바람이 불어오는 이맘때 제가 꼭 권해드리고 싶은 한 상이 있어요.안녕하세요, 방이먹자골목 초입 2층 조개진 사장입니다.오늘은 "조개진을 왜 와야 하는지" 솔직하게 이유 5가지를 정리해 드릴게요.리뷰가 아니라 제가 직접 이 가게를 운영하며 느끼는 이야기라 더 솔직할 거예요 ㅎㅎ이유 1. 매일 새벽 수산시장에서 직접 공수합니다 🐚조개전골의 생명은 딱 하나, 신선도예요.저는 매일 새벽 수산시장에 직접 나가 그날 쓸 조개를 가져옵니다.홍합·백합·동죽·새우 — 전날 냉장 보관한 걸 쓰는 게 아니에요.조개는 산지에서 식탁까지 유통 시간이 짧..

더운 여름, 뜨거운 국물이 당기는 경험 있으신가요? 오늘은 방이먹자골목 맛집을 찾는 분들을 위해 조개진 사장이 직접 쓰는 여름 가이드입니다. ## 방이먹자골목은 어디에 있나요? 서울 지하철 2호선 잠실역 10번 출구에서 도보 3분 거리에 위치한 먹자골목입니다. 잠실역에서는 차로 5분, 올림픽공원과도 가깝습니다. 점심부터 저녁 회식까지 다양한 식당이 모여 있어 잠실 근처 외식 장소를 찾을 때 자주 찾는 곳입니다. ## 여름에 뜨거운 국물이 당기는 이유 오늘 서울 기온 31도. 그런데 이상하게 조개국물이 당깁니다. 이건 의학적으로도 설명이 됩니다. 더운 날 뜨거운 음식을 먹으면 땀이 나면서 체온이 오히려 내려가는 효과가 있습니다. 한국의 이열치열(以熱治熱) 문화가 과학적 근거가 있는 이유입니다. ## 방이동..

# 방이먹자골목 가이드 — 송파구 방이동에서 식사할 때 알아두면 좋은 5가지요즘 방이먹자골목, 한 번쯤 들어보셨을지도 모르겠습니다."송파구·잠실 근처에서 저녁 먹기 좋은 곳"을 검색하시다 보면 자주 보이는 이름이지요.이 글은 처음 방이먹자골목에 오시는 분들을 위해,조개진 사장이 직접 정리한 가이드입니다.## 목차1. 방이먹자골목은 어디인가2. 어떻게 가는가 — 지하철, 주차3. 점심과 저녁, 분위기가 다르다4. 가족·회식·관광객, 누구에게 좋은가5. 자주 묻는 질문 (FAQ)---## 1. 방이먹자골목은 어디인가방이먹자골목은 **서울 송파구 방이동**에 자리 잡은 오래된 먹자골목입니다.잠실역에서 차로 5~7분, 지하철 5호선 **방이역 4번 출구**에서 도보 3분 거리.올림픽공원과도 매우 가깝습니다 (도..

잠실 방이동 맛집 조개진 사장이 필사한 문장, “가장 개인적인 것이 가장 창의적인 것이다”에서 시작한 조개전골과 칼국수, 그리고 가게 운영에 대한 다짐입니다.오늘의 필사 한 문장오늘 제가 적어본 문장은 이 문장이었습니다.가장 개인적인 것이 가장 창의적인 것이다.The most personal is the most creative.— 봉준호 / 마틴 스콜세지처음 이 문장을 봤을 때는창의성이라는 말이 조금 멀게 느껴졌습니다.식당을 운영하는 사람에게 창의성이란 무엇일까.새로운 메뉴를 계속 만들어내는 일일까.남들이 하지 않는 특별한 것을 찾아내는 일일까.그런 생각을 하다가, 오늘은 조금 다르게 받아들였습니다.가장 개인적인 것.그러니까 내가 실제로 불편했던 것,내가 좋아했던 것,내가 손님 입장에서 바랐던 것.그것..

방이동 맛집 조개진 사장이 손자병법의 ‘이일대로’ 문장을 필사하며 여름 장사와 조개전골, 칼국수 운영에서 배운 준비의 의미를 기록합니다.오늘의 필사 한 문장5월 22일, 오늘 제가 옮겨 적은 문장은 손자병법의 한 구절이었습니다.이일대로(以逸待勞).여유로운 상태에서 피로한 적을 기다려 유리한 시점에 공격하라.— 손자병법처음에는 조금 날카로운 문장처럼 느껴졌습니다.‘기다린다’, ‘공격한다’는 말이 장사와는 거리가 있어 보이기도 했습니다.그런데 가게 문을 열기 전 조용한 매장을 바라보다 보니, 이 문장이 다르게 읽혔습니다.바쁜 시간을 이기려면, 바빠진 뒤에 움직이면 늦습니다.손님이 몰려오는 순간을 잘 맞이하려면, 손님이 오시기 전부터 이미 준비되어 있어야 합니다.매장에서 떠오른 장면조개진은 서울 송파구 방이동..